Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Willkommen bei Edeka-Zentrale AG & Co. KG! Diese Ausbildung als Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) findet in Melsungen, Hessen statt. Der Ausbildungsbeginn ist am 05.08.2026. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Starte deine Karriere in der Produktion und entwickle wertvolle Fähigkeiten für deine berufliche Zukunft.

Was macht man da aus sich?

• Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefördert - denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Als Lebensmitteltechniker überwachst und kontrollierst du alle Prozesse der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Damit nimmst du eine herausragende Stellung ein, die unentbehrlich zum Unternehmenserfolg beiträgt. Denn deine Arbeit ist besonders wichtig, um die hohen Qualitätsstandards unserer Nahrungsmittelerzeugnisse zu gewährleisten.
• Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
• Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Während der Ausbildungszeit lernst du Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schützt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Dabei gelten stets unsere hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, mit denen du dich ebenfalls befassen wirst. Das Besondere an der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist die Vielseitigkeit der Lernprozesse. Zugleich erhälst du sofort hohe Verantwortung bei der Herstellung und Qualitätssicherung von Lebensmittelprodukten.

Du machst keine halben Sachen? Dann fülle einfach das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.

• Was lernt man genau?
• Du lernst alles rund um die Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik
• Du lernst alles zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
• Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her

• Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Selbständigkeit
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen