Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Willkommen bei Helios Kliniken! Diese Ausbildung als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) findet in Meiningen, Thüringen statt. Der Ausbildungsbeginn ist am Invalid Date. Helios](https://www.helios-international.com/about-helios) Starte deine Karriere im Gesundheitswesen und entwickle wertvolle Fähigkeiten für deine berufliche Zukunft.

• Unterstützung der Betriebsleitung in der Sicherstellung einer stabilen und erstklassigen Speisenversorgung
• Warendisposition inklusive sachgerechter Lagerung
• Unterstützung und Vertretung der Betriebsleitung bei der Schichtleitung, der Personalplanung, den Monatsabschlussarbeiten, den Ergebnisermittlungen und der Organisation der Abteilung
• Führung, Anleitung und Motivation der unterstellten Teams vor Ort, Vertretung für unsere Mitarbeitendenverpflegung in unserem Casino sowie Unterstützung bei Sonderveranstaltungen im Catering
• Umsetzung der Hygiene und Qualitätsstandards sowie des Arbeitsschutzes
• Kontrolle und Überwachung der Qualitätsstandards in unseren Einrichtungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Zusatzausbildung Küchenmeister (m/w/d) oder diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. betriebswirtschaftliche Ausbildung vorteilhaft
• Gute Anwendungskenntnisse in Excel und Word und ein vorhandener Führerschein Klasse B
• Gutes Gespür im Umgang mit Menschen, Kommunikationsfähigkeit und teamorientiertes Arbeiten
• Kund:innenorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit sowie ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Handeln
• Gesetzlich notwendiger Nachweis über Immunisierung gegen Masern