Startdatum
1. August 2026
Dauer
36 Monate
Branche
Hospitality
Gehalt
Wettbewerbsfähiges Gehalt
Über diese Ausbildung
Willkommen bei Universitätsklinikum Münster! Diese Ausbildung als Ausbildung Koch (gn*) findet in Münster, Nordrhein-Westfalen statt. Der Ausbildungsbeginn ist am 01.08.2026. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Wir sind das UKM. Wir haben einen klaren gesellschaftlichen Auftrag und mit der Verbindung von Krankenversorgung, Forschung und Lehre eine besondere Verantwortung. Starte deine Karriere im Gastgewerbe und entwickle wertvolle Fähigkeiten für deine berufliche Zukunft.
Was Sie lernen werden
- Erlernen vielfältiger Fertigkeiten
- Die Abläufe in einer Großküche organisieren
- Den fachgerechten Umgang mit Nahrungsmitteln und die Bedienung von Küchengeräten sowie Küchenmaschinen
- Die Zubereitung von Gerichten planen, kalkulieren und der dazugehörige Einkauf
- Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Arbeitsschritte eigenverantwortlich einteilen
- Menüs gestalten und Buffets ausrichten
- Serviceorientierter Umgang mit unseren Gästen, was die Beratung, das Werben sowie das Verkaufen unserer Produkte beinhaltet
Anforderungen
- Einen guten Hauptschulabschluss (Bitte füge die letzten zwei Schulzeugnisse Deiner Bewerbung bei)
- Lernbereitschaft
- Freude an der Arbeit mit Menschen und gute Organisationsfähigkeit
- Gelassenheit, auch wenn es mal hektisch wird
- Begeisterung für den Beruf
Was wir bieten
- Abwechslungsreiche und umfassende Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Großküche
- Eine feste Ansprechperson zur Praxisanleitung
- Innerbetriebliche Unterweisungen in der Lehrküche
- Geregelte Arbeitszeiten
- Teilnahmemöglichkeit am Hochschulsport
- Gesundheitsförderung
- Erfahrene und qualifizierte Ausbildungsanleitung
- Fort- und Weiterbildung
- Weitere Vorteile
Über das Unternehmen
Job-ID:11054
Veröffentlicht:31. Oktober 2025
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