Betriebsleitung Catering (w/m/d)

Willkommen bei Asklepios Kliniken GmbH & Co. KGaA! Diese Ausbildung als Betriebsleitung Catering (w/m/d) findet in Bad Abbach, Bayern statt. Starte deine Karriere im Gesundheitswesen und entwickle wertvolle Fähigkeiten für deine berufliche Zukunft.

• Du übernimmst in deinem zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb - sowie die umfassende Personalverantwortung
• Du bist verantwortlich für die Optimierung des Funktionsbereiches Catering
• Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mehrarbeit
• Du bist der Ansprechpartner für die dir unterstellten Teams, sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen deiner Mitarbeiter:innen vor Ort
• Du bist der direkte Ansprechpartner für unsere internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen
• Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
• Übernahme von operativen Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d), Diätassistenten (w/m/d), oder eine vergleichbare Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation
• Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung miteinschließt, sind von Vorteil
• Du bist ein Organisationstalent
• Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen, sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen wäre wünschenswert
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• MS-Office Kenntnisse